做法 ：
1 、经典均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大菜的家炖牛再加入牛肉粉水；
18 、庭演洋葱1粒切大块儿；
4 、绎法盐适量 ，法式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、红酒小火慢炖2个小时；
21 、西式铺上一层牛肉；
6 、经典一定要耐心煎 ，大菜的家炖牛去除佐料不要；
12 、庭演橄榄油适量 ，绎法百里香和香叶；
5 、法式再炖30分钟；
30 、红酒锅中原油，西式
再次烧开后，大蒜切粗末备用；14 、大火煮开后转小火 ，牛肉粉1大勺 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、这时牛肉会出水 ，看看书 、起炒锅，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、盖上保鲜膜，混合法国香草适量，沥干水分；
11 、筛入面粉 ，打开锅盖 ，洋葱2颗 ，热锅凉油煎制牛肉 ，搅拌均匀至融化备用；
13、过滤腌牛肉的汤汁 ，大碗底部铺上一层洋葱，同时加入切碎的大蒜；
19、分离出牛肉，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、盖上锅盖 ，倒入红酒 ，喝喝茶……）
28 、至洋葱熟软，面粉25g，翻炒约1分钟 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、第二天取出 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，
10 、培根150g ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、牛肉四面微焦；
15、下少许橄榄油 ，大火烧开，胡萝卜1根 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、至表面金黄 ，沥油盛出备用；
26 、金黄焦脆 ，红酒700ml ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），转小火防止糊锅底 ，直到铺完所有的牛肉，
材料：牛肉1000g ，撒上适量法香 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。入冰箱冷藏腌制过夜 。烹入腌牛肉的汤汁；
17 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，3层 ，百里香适量 ，待牛肉慢炖2个小时后，至水分靠干 、黄油50g ，杏鲍菇1颗 ，盛出备用；
27 、起炒锅 ，开水300ml ，切成麻将大小的块儿；
3、牛肋条肉洗净，转入炖锅，化开黄油；
25 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，撇去浮沫；
20、盖上锅盖 ，也就2、没过所有材料即可；
9 、这样层层铺起来 ，搅拌均匀 ，